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肉末酸辣粉的做法步骤

1.粉条提前泡软备用。

2.肉馅中加蒜末和胡椒粉。

3.加盐，生抽，料酒。

4.搅拌均匀腌制十分钟。

5.起锅烧油下入肉馅翻炒制变色。

6.下入酸豆角翻炒两分钟盛出备用。

7.碗中放入一勺辣椒油，一勺生抽，一勺醋，麻油，盐，鸡精。

8.粉条下入锅中煮熟。

9.捞出放入料汁中。

10.最后放入，油炸花生米，香菜，肉末酸豆角，完成。